【SOBA ICHI】オークランドで嗜む本格蕎麦

目次

はじめに：アメリカで食べる蕎麦は硬い

　海外に長くいると、無性に日本食が恋しくなる。今回のテーマは『蕎麦』。アメリカに来て何回か日本食を提供してくれるお店で蕎麦を食べたことがあるが、

• 麺が太め
• 麺が硬い
• 蕎麦湯が出ない

といった不満をずっと抱いていた。

なんでこんなところに！？本格蕎麦！

　そんな中、サンフランシスコ滞在期間中に知り合いから本格的な蕎麦がある、という情報をキャッチ。しかも治安が悪いと有名なオークランド。

お店の看板

車で行くこと！車上荒らしに気をつけること！

お店があるオークランドは本当に不気味な雰囲気です。なんとなくやばそうな人もいました。なので、

• お店に行くときは車（Uberなど）で行くべし
• 車を路駐する際は車上荒らしに気をつけるべし

を心かけておくべきですね！

殿様商売！営業時間に注意

　知り合いから紹介された時に、一番最初に注意されたのが”営業時間”。調べてみると、なんと、木〜土の17:00~21:00、日の17:00~20:00しか営業していない。まあなんとも殿様商売って感じですね。でも、裏を返せば、それだけ人が集まって経営が成り立つぐらい、美味しいってことだ、って思うようにしましょう！

お店の基本情報

• 店名
  • SOBA ICHI（そばいち）

https://sobaichioakland.com/

• 場所
  • 2311A Magnolia St, Oakland, CA 94607

goo.gl

• 営業時間
  • 木曜〜土曜：17:00~21:00
  • 日曜：17:00~20:00
• 駐車場
  • お店付近に路駐可（無料）
    • ただし、治安が悪いので、車上荒らしに気をつけること

不気味な世界からおしゃれな世界へ

おしゃれな店内

　店内に入ると、外に飲食スペースが広がっているのが目に入ってきます。

　さっきまでの不気味なオークランドの雰囲気はどこにいったのか？って思うほど、落ち着いている雰囲気でした。

　もちろん、店内でも飲食可能でした（2022年1月時点）

”日本語”で注文をしてから席へ座る

　特徴的だったのは、先に注文をすること。しかも日本人のスタッフさんがいるので、日本語での注文もOKでした（メニューも日本語表記）。

メニュー一覧

蕎麦・天ぷら以外は作り置き、でも美味い！

　私は手作り豆腐（$7.00）、たまご焼き（$8.00）、天せいろ（$22.00）を注文しました。手作り豆腐とたまご焼きは作り置きされていたので、その場で受け取りました。

弾力しっかりとした豆腐と、出汁の味がきいたたまご焼き

蕎麦粉の風味が漂うせいろとサクサク衣の天ぷらは絶妙

　締めはもちろん、『蕎麦湯』。（すみません、写真撮り忘れてました・・・）

グッズも売ってた

　お店のロゴマークが書かれたトートバッグも販売されてました。

まとめ：本格蕎麦を嗜める

1. アメリカで太くて硬い麺にうんざりとした人におすすめ！
2. 場所が不気味なので、行き方は気をつけよう！
3. 営業時間も気をつけよう！
4. 蕎麦だけでなく、天ぷらもおすすめ！
5. 蕎麦湯はお願いすれば出してもらえるので、食後にお願いしよう！
6. また行きたい！って思えるお店です。