最近、すかいらーく系列の『ジョナサン』でかなり本気の『フライドチキン』があるってことをご存じでしたか？
『J's クリスプチキン』という名前で展開されています。
特徴として、2種類のチキンだけでなく、ディップソースの種類もあり、その組み合わせを楽しめるようになっています。
ファミリーレストランといえば、店舗の設備に依存した新商品しか出せない、というのがジレンマでしたが、フライドチキンは既存の設備をそのまま使えるので、なかなか面白い挑戦だな、と思いました。
今回、この2種類のチキンを食べ比べしてみました。
参考になれば幸いです。
注目ポイント
- ジョナサンで『J's クリスプチキン』という本格的なフライドチキンを展開している
- チキンは2種類から選べ、さらにディップソースも4種類から選べるので組み合わせが楽しめる
2種類のフライドチキン：『ささみ』と『もも』
J'sクリスプチキンには『ささみ』と『もも』の2種類があります。
スパイスとハーブがクセになる：J'sクリスプチキンフィンガー（ささみ）¥385
まず最初に注文したのは『ささみ』です。
ささみといえば高タンパク質な食材で、ヘルシーのイメージがあります。
まず一口食べてみて一番に感じるのは、メニューにも記載れていますが『ハーブの香り』です。本当にハーブがいい感じに香っていて、さっぱり感を演出しています。
そして、ささみと言いながらも、意外とジューシーさがあります。
衣は薄く、サクサク系で非常に食べやすい一品となっています。
J'sクリスプチキンフィンガーの特徴
- ハーブがしっかりと香るので、すごくさっぱりしている
- 衣はサクサク
- ささみといえど、ジューシーさが十分にある（個人的には適量）
- あっさりしているため、ディップはなんでも合いそうだが、ディップなしでも十分に美味しい
スーパーフード配合：J'sレモンソルトクリスプチキン（もも）¥385
次にいただくのは『もも』のフライドチキンです。
こちら、一口食べてみると、なんともいえない『食べ応え』を感じる一品です。
衣に塗されているごまの香りをまず感じます。
そして衣はかなりザクザク系、チキンももも肉ということもあり、かなりジューシーです。個人的には少しジューシーすぎました。
ですが、衣のごまがいい働きをしていて、チキンのジューシーさをいい感じに抑えてくれています。
一方で、商品名にあるように、『レモン』の味は感じなかったのは残念なポイントです。
J'sレモンソルトクリスプチキンの特徴
- ごまの風味がしっかりと効いている
- 衣はザクザク系
- もも肉ということもあり、かなりジューシー
- ただ、ごまの風味がジューシーさをいい感じに抑えてくれている
- かなりジューシーなので、ディップはタルタルとか合いそう
ディップと組み合わせて楽しめる
今回、私自身はできませんでしたが、4種類のディップと組み合わせて食べてみると、また一段と違った味わいを楽しめるかもしれません。
最近はこのように、お客さんの方で『アレンジをする』商品が多いなって感じます。
まとめ：かなり本格的なチキンなのでぜひ一度ご賞味を！
ファミリーレストランという限られた設備の中で新商品を展開するすかいらーく。
その中でもこのフライドチキンはかなり本格的です。
個人的には『ささみ』がおすすめですが、ディップとの組み合わせやお好みでお試しください！
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